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26年度新米【レーク65】

収穫完了し、籾摺り作業を経て玄米になりました♪

今年は8月中旬あたりからは急に冷え込んできて、雨の日も多かったので品質・収穫量が不安でしたが家族で食した結果おいしいご飯でした。

大粒なお米で艶があり、もちもちしています。

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玄米です。青い(若い)お米が混じっていますが旬付近で刈り取れた証拠です。すべて黄金色になるまで待ってから収穫すると全体的に実りすぎになり食味が低下するのです。また青いお米が混じっている方が甘みがあるとも云われています。


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精米したお米です。お買い上げいただいたお客様には無料で精米させていただきます。
私のところでは昔ながらのやり方で1時間近く時間を掛けてなるべく熱を持たないようゆっくり精米致します。また、精米後はむしろに広げて冷ましてから袋詰めしています。



ご入り用の際にはお気軽にご連絡ください。
また、年間でのお取り置きも承っております。

【お値段】
10kg ¥3,100円
20kg ¥6,200円
30kg ¥9,300円

【送料】※20kg、30kgの場合
北陸、中部、関西、中国、四国  ¥590円
関東、信越、九州          ¥700円
東北                ¥1,000円
北海道、沖縄           ¥1,700円
by kawa-9nui | 2014-09-08 06:00 | お米のこと。


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