カテゴリ:お米のこと。( 31 )

収穫

29年度のお米の収穫が始まりました。

まだ刈り取り途中ですが綺麗なお米でよかったです♪

ご注文いただいているお客様には次回より新米をお届けできますので楽しみにお待ちくださいませ。

それでは残りの刈り取りも頑張ります!!
ちょっとお天気が悪くなるのが心配です。。。
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今年はコシヒカリのみ作付けしております。
by kawa-9nui | 2017-09-04 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

田植え

先日、田植えをしてきました。

快晴ではありましたが暑くて仕方ないということもなく、時折涼しい風も吹いていて快適に作業することができました。
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今年はコシヒカリを作付けしております。


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昔はみんなで横一列に並び手で植えていたそうな・・・信じられません。(汗)


秋の収穫が楽しみです♪

尚、28年度のお米はすべて完売致しました。
誠にありがとうございました。
by kawa-9nui | 2017-05-10 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

稲刈り

9月に入りました。

今年もあと4か月。年末に向けて色々片づけていくことが多々あります・・・

さてさて恒例の稲刈りを行いました。
今年は「滋賀県限定品種のレーク65」と「コシヒカリ」を作付けしておりました。
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よい天気です♪ただ、また台風が来ているようなので次の稲刈りはいつになるやら・・・


今年も取り置きや販売しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

kawa9nui■gmail.com    ※■を@に変更してご利用ください。
by kawa-9nui | 2016-09-02 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

田植え終わりました。

28年度のお米の作付けが終わりました。

今年は「コシヒカリ」と「滋賀県限定品種レーク65」を作付け。

しっかり世話をして秋においしいお米が収穫できるよう努めます。


尚、27年度のお米は取り置き分を除き完売致しました。
ありがとうございました。

また28年度のお米が収穫できましたらお知らせ致します。

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by kawa-9nui | 2016-05-08 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

田植えが始まります。

今年も田植えの時期となりました。

GW中に作付けを行う予定ですがまずは田園の準備。
水を入れて耕していきます。

今年はコシヒカリと・・・ちょっと未定。まだ決まっていません。(笑)

また決まり次第お知らせ致します。

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by kawa-9nui | 2016-04-27 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

お米の収穫終わりました。

27年度のお米の収穫が終わりました。

9月初旬からは雨の日が多く収穫タイミングに苦労したのですが、シルバーウィークに入る頃からは快晴になったので絶好の稲刈り日和となりました。

そんな中、今年は2品種。
「コシヒカリ」
「日本晴」
を収穫致しました。

コシヒカリは皆さんよくご存じの通り食味に優れたおいしいお米です。

日本晴はコシヒカリが台頭する前の主力米でした。
コシヒカリよりは粘りが無いのでモチモチ感が苦手な方にお勧めです。

お値段は玄米10kgで¥3,200となっています。


以下、栽培について

■土壌
30年程前より牛糞(有機肥料)を入れています。除草剤は1回/年しか使用しておらず、後は手作業で草取りをしています。水に関して、比良山系山水を使用しています。

私ども家族も食していますので当然おいしく安全なものをと考えて生産しています。

■保存
定温貯蔵することによってお米を長期間美味しく保っています。

■精米
ご希望の方には無料で精米させていただきます。
(精米すると糠の分、重量は減ります)
また精米歩合の指定はできませんのでご了承ください。

(コイン精米機などは5分ほどで精米完了しますがお米が熱を持ち、品質低下のおそれがあります。
私どもは1時間ほど掛けてじっくりと精米する昔ながらの熱が出にくい方法を採っています。また、精米後、シートにお米を広げて熱を冷ましてから袋に入れています。)


お米について興味をお持ちになりましたらまずはお気軽にお問い合わせください。

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オンラインショップでも販売しております。
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by kawa-9nui | 2015-09-23 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

稲刈りしました。

27年度のお米の収穫です。

今年は天気に恵まれず雨ばかりで稲刈りできるタイミングがなかなかありません。
雨で濡れると稲が倒れますし、湿っていると機械に詰まるので稲刈りできないのです。

ですがお米の旬もありますからお天気が来るまでずっと待っていることもできず・・・
なかなか難しいです。

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倒れて湿っていましたが、次の日からまた雨予報だったので稲刈り開始しました。


案の定、機械に詰まり、順調に刈り取りを行えず予定していた田んぼの稲刈りを完了させることはできませんでした。残念!

今年は「こしひかり」と「日本晴」を作付けしております。
また販売致しますのでお気軽にお問い合わせください。

kawa-9nui■hotmail.co.jp    ※■を@に変更してご利用ください。

オンラインショップはこちらです。
by kawa-9nui | 2015-09-07 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

田植えしました。

今期の田植えを行いました。

ここ数年、滋賀県限定品種のレーク65とコシヒカリを植えていたのですが今年は「コシヒカリ」と「日本晴」を作付けしました。

コシヒカリは皆さんよくご存じの通り食味に優れたおいしいお米です。


日本晴はコシヒカリが台頭する前の主力米でした。
コシヒカリよりは粘りが無いのでモチモチ感が苦手な方にお勧めです。

寿司や酒向けで良く使われている品種なのですが、全国的にコシヒカリの作付けが多くなったため今では希少品種になっているそうです。

コシヒカリと食べ比べするのも楽しいと思いますよ♪

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9月には収穫できる予定です。またこちらでお知らせ致します。
by kawa-9nui | 2015-05-08 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

26年度収穫のお米完売しました。

26年度収穫いたしました「レーク65」「コシヒカリ」ですが完売致しました。
いつもお買上いただいているお客様ありがとうございました。

※年間でお取り置き承っているお客様の分は残っております。ご安心ください。

今年もそろそろ田植えが始まります。
また田植えの様子などこちらでご報告できればと思っています。

高齢化やTPP、米価格下落など頭を悩ませる問題は山積みですがとにかく今まで通り作っていくしかないのかなぁと思っています。小規模農家はどうやって生き残ればよいのか・・・思案のしどころです。

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by kawa-9nui | 2015-05-04 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)

【onigiri】 open!!

私の家系は代々、稲作作りをしています。
そのお米を多くの方々に主食として召し上がっていただければこんなに嬉しいことはありません♪

この度、その紹介・販売スペースとして

onigiri

をOPENさせていただきました♪

当方が育てたお米を紹介していますのでご覧いただければと思います。


さて今まではご希望くださるお客様に無料で2合ほどお渡しし試食をしていただいておりました。
ですが「2合では炊きにくい」「続けて食べてみないと分からない」というお声をいただきました。

そこで

【初めてのお客様限定】玄米5kg送料無料!

こちらの商品をご用意させていただきました。

玄米5kgで¥1,000円送料無料です。
ご希望されるお客様には精米も無料でさせていただきます。

こちらで数日間お召し上がりになりじっくり味わっていただければと思います。
そしておいしい!と実感してもらえれば嬉しいです。

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by kawa-9nui | 2014-12-26 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)