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新米

平成25年度のお米が収穫できました♪

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レーク65(収穫済)
てんこもり(収穫済)
・コシヒカリ(収穫済)

【総評】
今年は育苗時期に寒い日が続き、苗の生育に影響が出ました。例年より株が細くどうなることかと思いましたが
無事に育ってくれ安心していたところ、次は稲刈り時期の雨です。
雨が続き稲が湿っていると稲刈りができません。旬を迎えているのに刈れないのです。

品種別に見ると
・てんこもりは旬に刈れたため、とてもキレイな玄米です。
・レーク65は旬より少し早かったため、青米が多めですがこれぐらいが一番おいしいと言われています。
 精米していただければすべてキレイな白米になります。
・コシヒカリは旬より少し遅め。上記2品種に比べると多少くすんだ色ですがお味に問題はありません。

天候により刈り取り時期が左右されるため、旬を前後してしまうのは仕方ないのですが
特に問題なく刈り取りが終了し安心しております。

                                                  以 上



夏場の品質低下を防ぎたい方や保管場所にお困りの方は
こちらでお預かり(低温貯蔵庫保有)させていただきます。

お値段や送料などお気軽にお問い合わせください。

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私ども家族は滋賀県比良山系の麓にてお米を作っています。
自分たちも食するものですからおいしく安全なものをと心がけています。

ご予約や数個~の取り置きもさせていただけますので
お気軽にお問い合わせください。

kawa-9nui■hotmail.co.jp    ※■を@に変更してご利用ください。
by kawa-9nui | 2013-12-17 06:00 | お米のこと。 | Comments(0)


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